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枸櫞酸鹽緩沖液PH6.2

  • 型   號(hào):枸櫞酸鹽
  • 價(jià)   格:120

北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售枸櫞酸鹽緩沖液PH6.2:檸檬酸(Citric Acid,簡稱CA)是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,分子式C?H?O?,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。檸檬酸的性質(zhì)、化學(xué)式、分子式、比重、密度,

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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售枸櫞酸鹽緩沖液PH6.2:簡介編輯

檸檬酸又稱枸櫞酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

檸檬酸理化性質(zhì)

在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,無臭、味極酸 [2] 

檸檬酸檸檬酸

它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí),生成無水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無水合物。在15℃時(shí),檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。 [3] 

結(jié)構(gòu)簡式見圖,密度1.542g/cm3,熔點(diǎn)153℃(失水),175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水和乙醇,20℃時(shí)溶解度(w/w)為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。 [3] 

從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個(gè)H+可以電離。 [4] 

檸檬酸電離情況

檸檬酸的電離常數(shù)為:pk1=3.13;pk2=4.76;pk3=6.40,從電離常數(shù)來看,檸檬酸酸性比較強(qiáng)。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān)。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,絕大部分檸檬酸都已電離成三價(jià)的檸檬酸根離子。枸櫞酸鹽緩沖液PH6.2

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